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天地无限娱乐平台-注册码 - 这种食材只会蒸着吃?换种搭配更营养,不仅补钙还有通便奇效

2020-01-11 18:07:31   【浏览】3239

摘要:红薯的营养价值可是不容小觑的,富含胡萝卜素、维生素a、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,大量膳食纤维,能帮助宝宝消化,有助于缓解便秘。不仅红薯的营养价值高,奶酪更是补钙的佳品,但是麻麻要注意挑选低钠的原制干酪哈。这里食材我们根据手中的材料或者宝宝的喜好,可以随意替换。每次选用的食材都能做一些更替,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。

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天地无限娱乐平台-注册码,黄灿灿红薯泥里包裹了奶酪,轻轻咬开后,里面是融化爆浆的奶酪,又香又甜,咬一口还能拉出长长的奶酪丝~~~

小阿哲边吃边笑,还一个劲儿兴奋的喊“妈妈,你快看呀,快看呀!”

红薯口感细腻软糯、味道香甜,从阿哲刚开始吃辅食,我就有给他吃了。但是总是煮着吃,烤着吃,做法未免太单一了。

今天用红薯做款新鲜的小零食,做法简单,不用发酵,也不用烤箱!非常健康,比起饼干什么的,味道绝对不输,却少了很多糖很多油脂,既健康又能hold住娃!

红薯的营养价值可是不容小觑的,富含胡萝卜素、维生素a、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,大量膳食纤维,能帮助宝宝消化,有助于缓解便秘。

不仅红薯的营养价值高,奶酪更是补钙的佳品,但是麻麻要注意挑选低钠的原制干酪哈。不会选也不要紧,在公众号对话框处回复“奶酪”有挑选的技巧。别担心,保证教会你!

这里食材我们根据手中的材料或者宝宝的喜好,可以随意替换。红薯可以替换成山药、土豆、紫薯等,奶酪也可以用红豆沙馅,奶黄馅,椰蓉馅,枣泥馅...等等代替。

每次选用的食材都能做一些更替,避免宝宝久吃生腻,营养也会更加均衡。

赶紧呼唤你们做起来,软软的糯米皮包着满满的料,非常非常的香,好吃得没话说,娃会爱上它的!

参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:红薯150克、糯米粉60克、奶酪碎25克、白芝麻15克(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)

烹饪时间:25分钟

难度分析:初级

1. 红薯洗净去皮,切成小丁状。

2. 装盘放入锅中,大火蒸15分钟直到红薯变得非常软。

最简单的判断是否熟透的办法就是,用筷子戳,如果很容易穿透,就说明熟透了!

3. 取出红薯后,稍晾凉,将其倒入一个较大的器皿内,捣成红薯泥。

一定要尽量捣得很细腻,这样吃起来口感才更加软糯q绵。

红薯自带清甜,所以我没有加入白砂糖。如果你用的红薯不够甜,可以酌情的加入白砂糖。

4. 在红薯泥中,继续加入糯米粉,用筷子充分混合均匀成絮状。

如果你真的真的真的没准备糯米粉,也可以用低筋面粉或者中筋面粉吧。但是口感和糯米粉存在很大的差距。

5. 接着用手揉成面团。

如果红薯含水量多揉出来的面团粘,就一点一点加糯米粉直到成团不沾。如果比较干,可以倒入一点点牛奶或者温水。

6. 揉好的面团,搓成长条,切成若干个小剂子。

7. 取一块小剂子,放入手中揉圆压扁,放入适量的奶酪,注意不要贪吃放太多,会包不住的,慢慢向内推收口。

我用的是之前开团过的原制奶酪,关于奶酪,妈妈们可以在公众号后台回复“奶酪”,查看食谱汇总和选购攻略。

内馅是可以随意调整的,红豆沙馅,奶黄馅,椰蓉馅,枣泥馅...等等,都是可以的。

8. 包好的红薯球,均匀的裹上白芝麻。

9. 轻轻按成小饼状,同样的方法做好其它的红薯饼。

10. 平底不粘锅开小火,锅中刷上薄薄的一层油,放入红薯小饼。

最好尽量使用不粘锅,好的工具会让你成功率100%的哈。

有烤箱的麻麻,可以用180-200度烤制25-30分钟。因烤箱有不同,所以烤制时间要自己把握一下。

11. 小饼烙制成金黄,翻面,每一面都用小火慢慢煎,不要心急哦。

12. 继续盖上锅盖,焖2分钟。

13. 打开锅盖,哇~小饼的香味已经开始散发出来了。

14. 装盘出锅,大人小孩都可以吃,作为早餐和加餐点心是不错的选择,来一块吧~~~。

小饼虽然好吃,但是宝宝也不要一次性吃太多,帮宝宝控制好量,吃多了还是很容易会胀气。

 


 

 

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